Торт «Прага» вкусный и необычный

Пражский торт давно уже стал одним из любимых лакомств. Предлагаем очень простой и вкусный рецепт.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 1.5 стакана;

— сахар, 2 стакана;

— молоко, 500 г;

— яйца, 2 шт;

— масло сливочное, 300 г;

— сметана, неполный стакан;

— манная крупа, 4 ст.л;

-сгущенное молоко, 6 ст.л;

— какао, 7 ст.л;

— ванилин щепотка;

— сода, 2 ч.л;

— алкоголь пожеланию;

— шоколад для украшения.

Варим манную кашу и добавляем немного сахара остужаем до комнатной температуры и ставим в холодильник на 10 минут.

Смешиваем кашу с какао и алкоголем – можно взять коньяк или ром.

Растапливаем сливочное масло и соединяем его с кашей, потом всыпаем ванилин и перемешиваем массу до однородности. Таким образом, мы получили крем.

Взбиваем яйца, не переставая процесс взбивания, добавляем сахар, потом сметану и в конце – сгущенку. Когда получится однородная масса, домешиваем  просеянную муку, соду и какао.

Духовку разогреваем до 140 градусов.

Форму для запекания смазываем маслом или застилаем пергаментом и выливаем часть теста. Выпекаем корж 30 минут. Потом выпекаем второй корж.

Охлажденные коржи разрезаем на 2 коржа и формируем торт, смазывая коржи кремом и пересыпая измельченными орехами.

Популярные статьи