Предлагаем рецепт одного из самых вкусных тортов.
Для приготовления коржей вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца, 5 шт;
— сахар, 1 стакан;
— мука, 1 стакан;
— ванилин по вкусу.
Для приготовления крема:
— молоко, 1 стакан;
— яйцо, 1 шт;
— мука, 2.5 ст.л;
— сахар, 0.5 стакана;
— сливочное масло, 50 г.
Для приготовления глазури:
— какао, 3 ст.л;
— сметана, 4 ст.л;
— масло сливочное, 50 г;
— ванилин по вкусу.
Взбиваем сахар с яйцами в густую и плотную пену, добавляем муку с разрыхлителем и взбиваем.
Форму для выпечки смазываем маслом сливочным и выливаем тесто.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем бисквит приблизительно 50 – 60 минут.
Для крема взбиваем яйцо и сахар, затем вводим молоко, муку и ванилин, смешиваем все и ставим на медленный огонь. Варим до загустения.
Глазурь варим просто: смешиваем все компоненты и варим до густоты.
Корж разрезаем на 2 части, одну смазываем всем кремом, а вторую, поливаем глазурью. Ставим в холодильник на несколько часов.
