Из такого теста получаются очень воздушные пирожки с самой разнообразной начинкой.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— майонез, 160 г;
— соль по вкусу;
— дрожжи, 25 г;
— сахар, 3 ч.л;
— вода, 250 мл;
— мука, 4 ст.л.
Смешиваем теплую воду с дрожжами и оставляем их на 20 минут до полного растворения.
Добавляем к дрожжам майонез, соль, сахар и хорошо все взбиваем венчиком до однородности.
Муку просеиваем и порционно, вводим в тесто. После того, как вы вымесите тесто, оно должно быть эластичным и мягким, не липнущим к рукам. Накрываем тесто полотенцем или пленкой и оставляем в теплом месте на 2 часа.
По истечению этого времени, тесто должно хорошо подняться и вы можете делать из него все, что угодно: пиццу, пирожки, пироги, рулеты, сосиски в тесте. В качестве начинки можно брать, как сладкую, так и соленую, тесто нейтрально и отлично гармонирует с любыми вкусами.
После выпекания, сдоба будет долго сохранять свою мягкость и пышность, поэтому и на следующий день, вы сможете с удовольствием кушать все, что приготовите.
