Для многих это лакомство, даже при современном наличии огромного ассортимента сладостей, остается самым вкусным. А если еще добавить и сгущенку…
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— печенье, 500 г;
— масло сливочное или маргарин, 200 г;
— сгущенка, 1 банка;
— какао, 5 ст.л;
— цукаты, орехи, сухофрукты по вкусу.
Печенье лучше брать «К чаю» или со вкусом топленого молока. Измельчаем его в крошку блендером или при помощи скалки и высыпаем массу в глубокую емкость.
Сливочное масло или маргарин размягчаем при комнатной температуре, режем на кусочки и смешиваем его с крошкой в однородную массу.
Теперь вливаем сгущенное молоко и всыпаем какао. Какао берите качественное, чтобы у колбасок был яркий шоколадный вкус и аромат. Вымешиваем массу и если она не хочет лепиться и держать форму, тогда добавьте сгущенки.
Берем пергамент, выкладываем массу в виде колбаски и при помощи бумаги, уплотняем. Или по старинке – скатываем колбаску на доске. Заворачиваем в пленку и кладем в холодильник на пару часов.
Вы можете присыпать колбаску какао. После того, как вы в массу добавите сгущенку, можете добавлять и арахис, цукаты, изюм, курагу или чернослив кусочками. Здесь вы выбираете по своему вкусу и можете делать с такими наполнителями или без.
Только не забывайте, что вкусное лакомство, получается из качественных ингредиентов – жирного какао и сливочного масла.
