Шикарный мясной пирог без возни

Пирог готовится быстро и просто, получается сочным, ароматным.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— лаваш тонкий, 3 шт;

— яйца, 2 шт;

— фарш по вкусу, 800 г;

— твердый сыр, 200 г или по вкусу;

— сливки, 150 мл;

— лук, 1 шт;

— соль, перец и специи, по вкусу.

Лук измельчаем блендером и выкладываем в фарш, заправляем солью, перцем и специями. Если хотите, добавьте еще и жареные грибы. Добавьте еще и рубленую зелень и измельченный лавровый лист.

Яйца взбиваем со сливками, солим и перчим.

Форму для выпечки смазываем сливочным маслом или застилаем пергаментом.

Лаваш выбирайте пластичные, чтобы можно было их просто заворачивать.

На лаваш выкладываем мясо вдоль по лепешке, присыпаем тертым сыром, закручиваем рулет и скручиваем улиткой, выкладываем в круглую форму. Второй лаваш фаршируем и закручиваем также в рулет и продолжаем улитку в форме. С третьим – то же самое.

Заливаем лаваши яично-сливочной смесью, посыпаем оставшимся тертым сыром  и ставим в духовку, разогретую до 180 – 190 градусов на 20 минут до румяной корочки сверху.

Вынимаем пирог и подаем к столу.

Популярные статьи