Самый быстрый рулет! Рецепт должен быть у каждой хозяйки

Особенность рулета в том, что вы готовите его сразу с начинкой и в качестве наполнителя, вы можете брать любые ягоды, сухофрукты и фрукты.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— яйца, 4 шт;

— мука, 4 ст.л;

— разрыхлитель, 0.5 ч.л;

— сахар, 3 ст.л;

— ванильный сахар, 1 ч.л;

— яблоко, 1 шт;

— изюм, горсть;

— сок лимона, 1 ст.л;

— корица, 2 щепотки;

— масло растительное без запаха, 4 ст.л.

Изюм распариваем в горячей воде минут 5 – 7, потом сливаем воду и выкладываем изюм обсушиваться на бумажное полотенце.

Яблоко также моем и высушиваем.

Белки отделяем от желтков.

Желтки соединяем с солью и сахаром, взбиваем в крепкую пену, потом вливаем растительное масло, вымешиваем.

Муку просеиваем с разрыхлителем и добавляем к желтковой массе.

Яблоки режем тонкими дольками и сбрызгиваем соком лимона.

Противень застилаем пергаментом и выкладываем на него яблочные дольки, на них сыпем изюм и присыпаем все корицей. Выливаем на эти продукты тесто равномерным слоем по всей поверхности.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем  бисквит в течение 10 минут.

Вынимаем бисквит, переворачиваем его на стол, убираем пергамент и скручиваем рулет так, чтобы начинка была внутри.

По желанию, вы можете приготовить сметанный крем и добавить его к начинке.

Популярные статьи