Если вы ищете что-то новое и неизбитое на праздничный, новогодний стол, предлагаю воспользоваться моим рецептом вкусного салатика из копченого куриного мяса и маринованных шампиньонов.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- копченое куриное мясо, 200 – 300 г;
- картофель отварной, 2 шт;
- яйца вареные, 3 шт;
- сыр, 100 г;
- маринованные шампиньоны или другие, 200 г;
- зеленый лук, пучок;
- майонез.
Процесс приготовления
Картофель трем на крупной терке вместе с яйцами.
Мясо режем кусочками.
Грибы также мелко рубим.
Зеленый лук берем хороший пучок и измельчаем.
Сыр режем кубиком.
Смешиваем все продукты и заправляем салат майонезом по вкусу.
Если вы не планируете сразу ставить весь салат на праздничный стол, заправьте только часть, вторую накройте пленкой и поставьте в холодильник.
Грибы вы можете замариновать и сами, воспользовавшись быстрым и простым рецептом «10 минут». Шампиньоны на этой способу получаются именно такими, какие я добавляю в салат. Или возьмите лесные маринованные грибочки, плотные и крепенькие, тоже получается очень вкусно, особенно с лисичками или мелкими опятами. По желанию, кроме зеленого лука можно добавить половину репчатого, предварительно замаринованного.
