Салат вместо оливье: вкусный и простой рецепт

Если вы ищете что-то новое и неизбитое на праздничный, новогодний стол, предлагаю воспользоваться моим рецептом вкусного салатика из копченого куриного мяса и маринованных шампиньонов.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • копченое куриное мясо, 200 – 300 г;
  • картофель отварной, 2 шт;
  • яйца вареные, 3 шт;
  • сыр, 100 г;
  • маринованные шампиньоны или другие, 200 г;
  • зеленый лук, пучок;
  • майонез.

Процесс приготовления

Картофель трем на крупной терке вместе с яйцами.

Мясо режем кусочками.

Грибы также мелко рубим.

Зеленый лук берем хороший пучок и измельчаем.

Сыр режем кубиком.

Смешиваем все продукты и заправляем салат майонезом по вкусу.

Если вы не планируете сразу ставить весь салат на праздничный стол, заправьте только часть, вторую накройте пленкой и поставьте в холодильник.

Грибы вы можете замариновать и сами, воспользовавшись быстрым и простым рецептом «10 минут». Шампиньоны на этой способу получаются именно такими, какие я добавляю в салат. Или возьмите лесные маринованные грибочки, плотные и крепенькие, тоже получается очень вкусно, особенно с лисичками или мелкими опятами. По желанию, кроме зеленого лука можно добавить половину репчатого, предварительно замаринованного.

Читайте так же:  Смешиваю рис с творогом и готовлю нежную и воздушную запеканку
Добавить комментарий