Салат получил такое название, благодаря своей воздушной структуре, слои получаются нежными, аккуратными и отлично сочетаются между собой. Хотя в салате присутствуют только обычные продукты, он получается с роскошным вкусом и ничего больше добавлять нет необходимости.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- копченое куриное или другое мясо, 300 г;
- картофель отварной, 2 шт;
- яйца вареные, 4 шт;
- плавленый сырок, 2 шт;
- зеленый лук и зелень;
- соль, перец, майонез.
Процесс приготовления
Салат будет формировать в кольце слоями, каждый покрываем сеточкой майонеза. Чтобы у блюда получилась нужная, воздушная структура, тереть на терке следует сразу в кольцо, не трамбовать вилкой. Каждый слой должен остаться пышным.
Первый слой – тертый картофель
Второй слой – мелкие кусочки куриного мяса.
Третий слой – рубленый зеленый лук, хороший пучок.
Четвертый слой – тертые на мелкой терке желтки.
Пятый слой – плавленые сырки, тертые на средней терке.
Шестой слой – тертый на средней терке белок.
Накрываем кольцо пленкой и отправляем салат остужаться около 1 часа.
Убираем пленку и кольцо, украшаем по своему вкусу. Можно салат вокруг основания присыпать зеленый укропом.
