Рецепт за 5 минут из 3 ингредиентов – вкуснейшее печенье без муки и масла

Печенье из кокосовой стружки  получается очень мягкое и нежное внутри с хрустящей корочкой снаружи.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • яйца, 2 шт;
  • сахар, 80 г;
  • кокосовая стружка, 160 -180 г или больше;
  • соль щепотка;
  • ванильный сахар по вкусу.

Процесс приготовления

Соединяем яйца и сахар, соль и если хотите, можете еще добавить и ванильный сахар. Перетираем массу до однородности.

Всыпаем кокосовую стружку, перемешиваем массу до однородности.

Противень застилаем пергаментом.

Руками отщипываем кусочки теста, скатываем шарики и выкладываем их на противень.

Духовку заранее разогреваем до 180 градусов и выпекаем печенье около 15 – 20 минут, здесь смотрите по своей духовке,  печенье должно стать золотистым.

По желанию и при наличии ингредиентов, можно растопить шоколад и смешать его с небольшим количеством сливочного масла и обмакнуть печенье в шоколад, а потом взять еще кокосовой стружки и обвалять печенье в ней.

Отправляем блюдо с «ежиками» в холодильник на 20 – 30 минут.

Шоколад вы можете брать любой по своему вкусу, а кокосовую стружку для обваливания, можно заменить на тертые шоколадные вафли. Такой праздничный вариант простого печенья вам точно понравится.

Читайте так же:  Самый лучший простой пирог! Галета с фруктами
Добавить комментарий