Рецепт торта с яблоками на песочных коржах

Вкусный, интересный торт, который покорит вас нежнейшим вкусом.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 550 г;

— масло сливочное, 250 г;

— яйца, 2 шт;

— разрыхлитель, 18 г;

— сметана, 3 ст.л;

— сахар, 250 г;

— пудра для украшения.

Для приготовления крема нужно:

— яблоки, 1 кг;

— масло сливочное, 250 г;

— сахар, 250 г;

— ванильный сахар по вкусу.

Просеиваем муку и смешиваем с разрыхлителем и сливочным маслом, перетираем массу руками до образования крошки.

Взбиваем яйца с сахаром и потом добавляем сметану, хорошо взбиваем и соединяем обе массы, вымешиваем до полной однородности. У вас должно получиться мягкое тесто, накрываем его пленкой и ставим в холодильник на 60 минут.

Вынимаем тесто, скатываем в колбаску и разрезаем на 5 – 6 частей.

Противень застилаем пергаментом.

Каждую часть раскатываем в пласт по размеру своего дека.

Духову разогреваем до 180 градусов и выпекаем до румяности.

Яблоки очищаем от кожуры и трем на крупной терке. Смешиваем массу с маслом и сахаром и варим на небольшом огне 20 – 30 минут под крышкой.

Еще теплую начинку выкладываем по коржам, формируем торт и верхний корж еще посыпаем сахарной пудрой и корицей.

Популярные статьи