Рецепт домашних пряников на кефире

Пряники давно стали одними из самых любимых видов сладкой выпечки. По нашему рецепту вы сможете порадовать своих близких мягкими пряниками, которые сделаете очень быстро.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 4 стакана;

— кефир, 350 мл;

— яйца, 2 шт;

— масло растительное, 3 ст.л;

— сахар, 1.5 стакана;

— мед, 1 ст.л;

— сода,1 ч.л.

Одно яйцо делим на белок и желток. Из остальных яиц и сахара (оставляем сахара 3 ст.л)с медом, взбиваем густую пену и вливаем кефир, растительное масло и опять взбиваем.

Просеянную муку смешиваем с содой и порционно примешиваем в тесто. Должна получиться некрутая масса.

Тесто раскатываем в пласт толщиной 1 см и вырезаем формочкой разные фигурки.

Противень застилаем пергаментом и укладываем на него прянички.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 25 минут.

Отложенный белок взбиваем с 3 ст.л сахара, вынимаем пряники, смазываем их этой массой и ставим их обратно выпекаться еще 10 минут.

Популярные статьи