Пирог получается очень мягким и разнообразить его вкус, вы можете при помощи разных начинок.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 2 стакана;
— яйца, 4 шт;
— сметана, 2 стакана;
— майонез, 4 – 6 ст.л;
— разрыхлитель, 4 ч.л;
— специи по вкусу;
— соль по вкусу.
Смешиваем все ингредиенты и вымешиваем до полной однородности.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и присыпаем мукой или просто застилаем пергаментом и выливаем тесто.
Сверху на тесто выложите начинку. Вы можете сделать соленую: рыбную, мясную, грибную, из тушеной капусты, риса и отварного яйца с зеленью, соленого творога с укропом, ветчины, смешанной с кусочками твердого сыра и помидорками, печеночный паштет и т.д. Прекрасно подходит и консервированная рыба – можно брать любую, измельчить ее вилкой и смешать с рисом отварным или с рубленой зеленью и луком.
Хотите сладкую, тогда тоже берите все, что любите и используйте это в качестве начинки. В тесто, если берете сладкую начинку, не добавляйте специи, а вот немного соли, буквально щепотку, положите – немного соленоватое тесто, прекрасно оттеняет вкус сладкой начинки и придает оригинальности десерту.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 15 – 20 минут.
