Простой рецепт выпечки с начинкой

Простота рецепта заключается в том, что здесь нужны обычные продукты и процесс готовки, в принципе довольно прост.

Главное – следуйте инструкции и у вас все получится.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— молоко, 250 мл;

— мука, 500 г;

— дрожжи, 6 г;

— соль щепотка;

— масло сливочное растопленное, 100 мл;

— сахар, 2 ст.л;

— масло сливочное для смазки.

Для приготовления начинки:

— яйцо, 1 шт;

— творог, 300 г;

— сахар, 100 г.

Просеиваем муку, смешиваем с солью, дрожжами, сахаром и ванилином, вливаем молоко и масло, замешиваем тесто.

Вымешивать тесто можно на столе. Накройте его полотенцем и оставьте на время, чтобы оно подошло.

Творог смешиваем с яйцом, сахаром и ванилином. Лучше готовить начинку перед формированием пирожков, чтобы творог не стал жидким из-за сахара.

Рабочую поверхность посыпаем мукой и выкладываем тесто, обминаем его немного и делим на 6 частей. Каждую закатываем в колобок  и оставляем отдохнуть на 10 минут.

Посыпаем опять муку и раскатываем по 3 колобка тонкими слоями. Каждый слой смазываем сливочным маслом (можно растопить и смазать при помощи кисточки): один слой смазали, на него положили второй слой и его смазали, третий слой кладем и немного раскатываем скалкой, смазываем маслом и заворачиваем рулет. Оставляем на время отдохнуть.

Следующие 3 колобка теста раскатываем таким же образом.

Стол присыпаем мукой и немного раскатываем рулет, режем на кусочки, толщиной в 2 пальца. Раскатываем каждый кусочек, в середину кладем начинку и складываем тесто со всех сторон. Выкладываем в противень и оставляем на 10 минут.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 20 минут. Готовые пирожки посыпать сахарной пудрой.

Популярные статьи