Десерт очень полезен, ведь вместо муки, здесь используется манная крупа.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сметана, 300 г;
— манная крупа, 200 г;
— масло сливочное, 100 г;
— груши, 2 – 3 шт;
— яйца, 2 шт;
— соль щепотка;
— сахар, 150 г;
— шоколад, 50 г;
— разрыхлитель, 1.5 ч.л;
— пудра.
Смешиваем манную крупу со сметаной и оставляем на 10 минут, чтобы масса хорошо набухла. Добавляем масло сливочное, яйца, сахар, соль, ванилин и разрыхлитель. Взбиваем миксером и если хотите, добавьте кусочки шоколада.
Груши режем кружочками.
Форму для запекания смазываем растительным маслом и застилаем пергаментом. Выливаем часть теста, выкладываем кружочки груши, заливаем тестом.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем пирог 40 – 45 минут.
Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
В такое манное тесто вы можете добавлять все, что угодно: изюм, курагу, другие сухофрукты, нарезанные кусочками. Очень вкусно получается, если вы купите несколько детских творожных сырков в шоколаде и порежете их на кусочки – вместе с манной основой, получается нежный творожно – шоколадный вкус.
