Вкусное и простое блюдо, которое отлично подходит в качестве перекуса или закуски.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— филе куриное, 1 шт;
— лаваш;
— перец болгарский, 1 шт;
— помидор, 1 шт;
— лук, 1 шт;
— сыр твердый, 150 г;
— яйца, 2 шт;
— сметана, 2 ст.л;
— соль, перец и прованские травы по вкусу;
— аджика, 1 ч.л;
— кунжут по желанию.
Филе нарезаем кубиками и смешиваем с мелко нарезанными овощами и натертым сыром. Смешиваем массу с яйцом и сметаной, заправляем солью и перцем, прованскими травами и прочими специями по вашему вкусу.
Лаваш тонкий режем на квадраты 10 на 10 см. На одну сторону кладем начинку, вторую смазываем растительным маслом и сворачиваем рулетом. Края не заворачиваем, т.к. начинка не будет вытекать.
Противень застилаем пергаментом и выкладываем трубочки, смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом по желанию.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем трубочки 20 минут, чтобы трубочки стали румяными, а начинка хорошо пропеклась.
Начинку для трубочек вы также можете придумать и сами, к примеру, взять ветчину или колбаски, нарезать тонкими полосками, смешать с сыром и овощами, грибами и т.д. не забывайте о свежей зелени – шпинат с сыром отлично подходит в качестве начинки.
