Орешки со сгущенкой – это одно из самых любимых сладостей у всех.
Предлагаем простой и очень вкусный рецепт. Приготовьте свою орешницу и приступайте.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 500 – 600 г;
— яйца, 2 шт;
— сметана, 2 ст.л;
— сахар, 150 г;
-ванильный сахар, 1 пачка;
— сода, половина ч.л;
— уксус, 1 ч.л;
— сгущенка вареная, 1банка;
— орехи, 200 г;
— масло сливочное, 200 г.
Размягченное сливочное масло смешиваем с сахаром и ванильным сахаром, перетираем все и вводим яйца, сметану любой жирности, соду, уксус 99%)и массу вымешиваем.
Муку просеиваем и всыпаем в тесто. Тесто должно быть не липким, мягким и очень эластичным. Кладем тесто в пакет и помещаем его в холодильник на 30 минут.
Руки присыпаем мукой и формируем шарики из кусочков теста, выкладываем их на стол. Размеры шариков, должны соответствовать вашей орешнице. Когда вы сделаете столько шариков сколько хватит на 2 раза выпечки в орешнице, остальные шарики поставьте в холодильники по мере надобности, вынимайте их и выпекайте.
Форму смазываем растительным маслом и выкладываем шарики теста и прижимаем форму. Выпекаем до золотистого цвета все тесто.
Смешиваем сгущенку с измельченным арахисом и получаем начинку. Густоту крема регулируйте сами – добавляйте меньше или больше сгущенки.
После того, как половинки орешков остынут, кладите в половинки начинку, скрепляйте их между собой и подавайте к столу.
