Манники не только вкусные и мягкие, но и полезные. Этот рецепт поможет вам быстро приготовить сладкое блюдо на завтрак.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 150 г;
— яйца, 2 шт;
— манная крупа, 190 г;
— сметана, 190 г;
— сахар, 150 г;
— соль щепотка;
— разрыхлитель, 2 ч.л;
— сливы, 400 г;
— масло сливочное, 140 г.
Духовку разогреваем до 180 градусов и форму для выпечки застилаем пергаментом. Сливы промываем, высушиваем удаляем косточки и делим на две половинки.
Смешиваем яйца со сметаной. В другой емкости соединяем все сыпучие продукты и хорошо перемешиваем. Всыпаем сухую смесь в сметану и тщательно вымешиваем до однородности, вливаем растопленное сливочное масло или маргарин и добавляем мед, разрыхлитель.
В качестве дополнения вы можете добавить в само тесто разные ягоды и кусочки фруктов или как в этом рецепте, выложить их по верху теста.
Выкладываем тесто в форму, равномерно распределяем и выкладываем половинки слив, слегка их утапливаем в тесто.
Выпекаем 40 минут и проверяем палочкой готовность. Сливы готовятся быстрее и чтобы они не подгорели, через 15 минут после начала выпекания, накройте пирог пергаментом.
Вынимаем пирог и подаем на стол. Лучше, конечно, чтобы он пару часов постоял, он тогда становится еще мягче и нежнее.
