Нежная и сочная куриная грудка. Необычный рецепт, покоривший мое сердце

Если куриное мясо правильно замариновать, получается сочное, нежное и мягкое блюдо, идеальная мясная закуска к разным гарнирам и салатам, прекрасный праздничный вариант.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • куриная грудка, 3 шт;
  • майонез, 2 ст.л;
  • зелень свежая;
  • сыр, 150 г;
  • горчица по вкусу;
  • чеснок, 2 зубчика;
  • масло растительное;
  • соль, перец, специи, ароматные травы.

Процесс приготовления

Мясо разрезаем таким образом, чтобы каждая грудка превратилась в большой пласт мяса.

Отбиваем с двух сторон, посыпаем смесью соли и перца, ароматных трав. Немного втираем смесь в волокна.

Смешиваем майонез с горчицей по вашему вкусу.

Сыр и чеснок трем на средней терке, зелень мелко рубим.

Часть сыра и часть чеснока и зелени смешиваем.

Мясо смазываем соусом, выкладываем на них сыр с чесноком и зеленью и сворачиваем рулеты. Обвязываем рулеты нитью и выкладываем их в форму для запекания.

Верх рулетов смазываем оставшимся соусом и отправляем их запекаться при 180 градусах около 40 минут.

Обсыпаем рулеты сыром и допекаем еще 10 минут.

Перед подачей обсыпаем рулеты зеленью, режем порционными кусочками и подаем.

Можно оставить рулеты остывать и потом сделать холодную закуску – аккуратную нарезку, которую красиво выкладываем на блюдо и подаем к столу.

Популярные статьи