Насыпной пирог с абрикосами и творогом: вкуснее вы не ели!

В сезон свежих фруктов и ягод, многие начинают готовить самые разные десерты с ароматной и очень полезной начинкой. Предлагаем простейший рецепт абрикосового пирога, который вы приготовите очень быстро и порадуете своих близких мягкой и нежной выпечкой.

Оригинальность рецепта заключается в том, что ингредиенты для пирога не перемешиваются, а просто насыпаются.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— абрикосы, 500 гр;

— творог любой жирности, 400 гр;

— мука, 300 гр;

— яйца, 2 шт;

— сливочное масло 120 гр;

— ванильный сахар, 10 гр

— сахар, 220 гр

— соль, щепотка;

— разрыхлитель, 1 ч.л.

Сливочное масло натираем на крупной терке и смешиваем с сахаром солью и мукой. Перетираем массу до той поры, пока она не превратиться в крошку, которую ставим в холодильник минут на 15 – 20.

Творог взбиваем с яйцами и сахаром. Абрикосы промываем, просушиваем и разрезаем на две части, косточки аккуратно удаляем.

Противень для выпекания смазываем маслом и выкладываем половину теста, разравниваем, сверху кладем творожную массу и накрываем все абрикосами. Заключительный слой –  посыпаем оставшимся тестом.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем пирог в течение 40 – 50 минут.

Читайте так же:  Яблочная начинка для пирогов на зиму
Добавить комментарий