Это один из самых простых, но вкусных рецептов медовика.
Для приготовления теста вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 300 г;
— сливочное масло, 100 г;
— сахар, 200 г;
— яйца, 2 шт;
— мед, 2 ст.л;
— сода, 1 ч.л.
Для приготовления крема нужны такие ингредиенты:
— масло сливочное, 300 г;
— грецкие орехи, 100 г;
— сгущенное молоко (можно вареное), 1 банка.
Если захотите украсить торт, можно использовать шоколад и все, что вам по вкусу.
Растапливаем на водяной бане масло сливочное и мед, сахар, вводим соду, затем мук и яйца. Вымешиваем не очень крутое тесто.
Тесто должно немного «отдохнуть» (минут 5), затем делим его на порции, обычно получается 7 – 8 кусочков, может немного больше.
Каждый кусочек раскатываем в круг, лишнее и неровное обрезаем.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем коржи в течение 3 – 5 минут до золотистого цвета.
Для крема взбиваем масло сливочное и постепенно добавляем к нему сгущенку.
Формируем торт, хорошо перемазывая коржи кремом, украшаем по вкусу. Желательно, оставить лакомство немного пропитаться.
