Картошка в формочке

Запеканка готовится просто и быстро, получается сытной, вкусной и ароматной.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— картофель, 5 шт;

— фарш, 300 г;

— лук, 2 шт;

— сыр твердый, 100 г;

— соль и перец по вкусу;

— морковь, 1 шт;

-майонез, 2 – 3 ст.л.

Лук и морковь, картофель режем кольцами. Смешиваем овощи и солим, перчим по своему вкусу, добавляем майонез и перемешиваем массу.

Фарш заправляем солью и перцем, любыми специями.

Твердый сыр любой, трем на средней терке.

Для запекания подходят силиконовые формочки или одноразовые, порционные формы из фольги. Обмазываем каждую формочку внутри сливочным маслом.

Выкладываем лук, морковь и картофель слоями, с боков также укладываем кружочки картофеля и внутрь кладем шарик их фарша. Присыпаем все тертым сыром и поливам оставшимся майонезным соусом.

Накрываем формочки фольгой.

Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем минут 40 – 45.

Выкладываем гнезда на блюдо и посыпаем рубленой зеленью, можно смешать с измельченным чесноком. Если есть время, сделайте соус из сметаны, измельченного свежего или соленого огурца и зелени.

Популярные статьи