Пончики давно стали одним из самых вкусных лакомств. Мы предлагаем вам самый быстрый и простой рецепт этой вкусности.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— сгущенка, 1 банка;
— мука, сколько возьмет тесто;
— яйца, 2 шт;
— соль, щепотка;
— растительное масло для жарки;
— сода на кончике чайной ложки;
— сахарная пудра по вкусу для присыпки.
Яйца хорошо взбиваем и смешиваем со сгущенкой, вводим соду и соль и постепенно примешиваем муку – тесто должно быть мягким, липким и тянущимся.
Скатываем из теста колбаску: проще это делать на сухой поверхности стола, без муки, чтобы при обжаривании, пончики не стали подгорелыми.
Режем кобласку на небольшие кусочки и катаем шарики. Обжаривать нужно в большом количестве масла, не сильно накаленном, т.к. при высокой температуре, лакомство сгорит сверху, а в середине – будет сырым.
Выкладываем пончики на бумагу, чтобы стек лишний жир, по желанию – обсыпаем пудрой.
