Как приготовить лаваш на сковороде

С помощью этого рецепта, вы сделаете мягкий и эластичный лаваш, который можно дальше использовать для готовки разных блюд или просто кушать, как хлеб.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— мука, 350 г;

— соль, 0.5 ч.л;

— горячая вода, 200 мл;

— масло растительное, 2 ст.л.

Просеиваем муку горкой в емкость и делаем в центре углубление. Вливаем в него растительное масло, соль и порциями сливайте горячую воду, перемешивая всю массу венчиком или вилкой.

Когда масса относительно смешается, вымешивайте тесто руками не меньше 5 минут. У вас должно получиться тугое тесто.

Оборачиваем тесто в пленку, оставляем его на 30 минут.

Скатываем колбаску и режем ее на 8 – 10 кусков, как у вас получится. Раскатываем каждый кусок в тонкую лепешку.

Разогреваем сковороду и выпекаем лепешки по 20 – 30 секунд с обоих сторон на небольшом огне.

Лаваш складываем в стопочку и накрываем ее полотенцем, желательно – влажным.

Такой лаваш можно хранить в морозильной камере, даже в размороженном виде, он сохраняет все свои вкусовые свойства и качества. Из лаваша можно готовить разные рулеты с самой разнообразной начинкой, как сладкой, так и соленой.

Популярные статьи