Очень красивый и необычный десерт, который точно следует сделать и украсить им праздничный, новогодний стол. Это изумительное и роскошное, ароматное и нежное лакомство.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- мандарины сладкие или клементины, 10 шт;
- вода, 200 мл;
- желатин, 30 г;
- сметана жирная, 800 г;
- сахар, 200 г;
- пластиковая бутылка, 1.5 л.
Процесс приготовления
Мандарины аккуратно очищаем от кожуры и обязательно счищаем белую часть, которая может испортить весь вкус своей горечью.
Желатин заливаем холодной водой на 10 минут и оставляем набухать.
Сметану смешиваем с сахаром и взбиваем до однородности.
Желатин топим на водяной бане и тонкой струйкой вливаем в сметану, взбиваем до однородности.
В бутылке отрезаем верх горлышка и наливаем немного сметанной смеси. Отправляем в холодильник на 20 минут.
Мандарины нанизываем на шпажку и ставим ее в бутылку, укрепляя в застывшей сметане.
Заливаем сметаной полностью всю бутылку, пару раз встряхиваем, чтобы масса хорошо осела и воздух вышел.
Накрываем бутылку и отправляем ее в холодильник на 4 часа.
Из перечисленного объема продуктов, получается 2 бутылки по 1.5 литра.
Аккуратно надрезаем стенку бутылки и вынимаем десерт.
Режем его порционными ломтиками и красиво раскладываем на блюдо.
Ароматный, нежный, цитрусовый, настоящий новогодний десерт. Вы можете сделать сметану с какао и получится шоколадный или вместе с мандаринами залейте крупные ягоды винограда, манго, бананы.
