Десерт без выпечки на Новый год «Мандарины в снегу». Понравится взрослым и детям

Очень красивый и необычный десерт, который точно следует сделать и украсить им праздничный, новогодний стол. Это изумительное и роскошное, ароматное и нежное лакомство.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • мандарины сладкие или клементины, 10 шт;
  • вода, 200 мл;
  • желатин, 30 г;
  • сметана жирная, 800 г;
  • сахар, 200 г;
  • пластиковая бутылка, 1.5 л.

Процесс приготовления

Мандарины аккуратно очищаем от кожуры и обязательно счищаем белую часть, которая может испортить весь вкус своей горечью.

Желатин заливаем холодной водой на 10 минут и оставляем набухать.

Сметану смешиваем с сахаром и взбиваем до однородности.

Желатин топим на водяной бане и тонкой струйкой вливаем в сметану, взбиваем до однородности.

В бутылке отрезаем верх горлышка и наливаем немного сметанной смеси. Отправляем в холодильник на 20 минут.

Мандарины нанизываем на шпажку и ставим ее в бутылку, укрепляя в застывшей сметане.

Заливаем сметаной полностью всю бутылку, пару раз встряхиваем, чтобы масса хорошо осела и воздух вышел.

Накрываем бутылку и отправляем ее в холодильник на 4 часа.

Из перечисленного объема продуктов, получается 2 бутылки по 1.5 литра.

Аккуратно надрезаем стенку бутылки и вынимаем десерт.

Режем его порционными ломтиками и красиво раскладываем на блюдо.

Ароматный, нежный, цитрусовый, настоящий новогодний десерт. Вы можете сделать сметану с какао и получится шоколадный или вместе с мандаринами залейте крупные ягоды винограда, манго, бананы.

Популярные статьи