Вкусные булочки, которые долго остаются мягкими и воздушными.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— творог, 500 г;
— масло сливочное, половина пачки;
— сода, половина ч.л;
— яйца, 3 шт;
— мука, 11 ст.л;
— сахар, 5 ст.л.
Муку просеиваем и смешиваем. Все остальные ингредиенты перемешиваем, масло сливочное нужно брать размягченным.
Соединяем обе смеси и тщательно вымешиваем тесто. Оно должно получиться эластичным и мягким.
Отщипываем кусочки и формируем шарики.
Противень смазываем растительным маслом или просто застилаем пергаментом и выкладываем булочки.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем сдобу в течение 30 минут.
Когда вы вынете булочки из духовки, смажьте их сливочным маслом и посыпьте сахарной пудрой, накройте полотенцем, чтобы они остывали. Благодаря этому приему, булочки долго будут мягкими.
Творожные булочки можно делать и с начинкой. Возьмите творог с изюмом, нарежьте курагу небольшими кусочками или вишни, закрытые в собственном соку, свежие ягоды или варенье, маковую начинку, яблочную, шоколадную пасту и т.д.
