Блюдо, которое обязательно приготовлю на Новый год: необычное и вкусное блюдо из рыбы

Пироги с красной рыбой и шпинатом понравятся тем, кто предпочитает здоровую пищу.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

  • филе красной рыбы, 600 г;
  • шпинат, 250 г;
  • слоеное тесто, 2 пласта;
  • сыр сливочный, 200 г;
  • соль, перец, чеснок, специи, зелень;
  • яйцо и кунжут.

Процесс приготовления

Количество ингредиентов рассчитано на 2 пирога.

Два куска рыбы солим и перчим. Посыпаем специями и ароматными травами.

Каждый пласт теста раскатываем.

В середину выкладываем кусок рыбы, сверху кладем массу из измельченного шпината и зелени, смешанные с мягким сыром, чесноком и специями.

Заворачиваем начинку конвертиком, смачивая края теста взбитым яйцом, чтобы они хорошо склеивались.

Выкладываем пироги на противень, застеленный пергаментом и сверху смазываем взбитым яйцом и посыпаем кунжутом.

Запекаем при 200 градусах около 20 минут.

Пироги получаются просто царскими, очень нежными и вкусными, а аромат стоит просто потрясающий.

Рыбу берите любую, не обязательно красную, но именно с ней, пироги будут очень вкусными. Шпинат прекрасно заменяется свежей зеленью, луком и морковью. Тесто можно сделать и самостоятельно, не обязательно слоенное, подойдет и любое другое, даже бездрожжевое.

Популярные статьи