Без выпечки! Чудо – торт из кефира

Вкусный и мягкий торт, который готовится просто и быстро.

Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:

— печенье Орео, 30 – 40 шт;

— кефир, 2 пакета по 900 г;

— сливки жирные, 500 мл;

— сгущенное молоко, 250 г;

— желатин, 20 г + вода, 20 мл;

— ванильный сахар, 1 пакетик.

Кладем на ночь пакеты кефира в морозильную камеру.

В емкость ставим дуршлаг, накрываем его полотенцем, выкладываем в него замороженный кефир, вынутый из пакетов, закрываем полотенцем и оставляем на несколько часов, пока не разморозится вся сыворотка и не стечет в емкость. На полотенце должен остаться творог.

Творожный сыр выкладываем в емкость, смешиваем со сгущенкой и ванилином, взбиваем до пышности и однородности.

Желатин заливаем водой и оставляем до набухания.

Сливки холодные взбиваем до пышности и смешиваем все массы в одну воздушную пену.

Форму оборачиваем пищевой пленкой.

Печенье обмакиваем в молоке и выкладываем слой на дне формы, кладем половину крема и опять печенье. Сверху  на крем для украшения ставим печенье ребром.

Ставим торт в холодильник на 3 часа.

Снимаем форму и подаем к столу.

Читайте так же:  Пирожки из багета
Добавить комментарий