Это простое и вкусное блюдо, может стать одним из ваших любимых: нежные и мягкие котлеты из куриного мяса, отлично подходят к разного рода гарнирам.
Котлеты из куриного мяса можно всем, даже тем, кто сбрасывает лишний вес.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— грудка куриная, 1 кг;
— лук, 2 шт;
— манная крупа, 2 ст.л;
— яйца, 1 – 2 шт;
— перец черный молотый, ½ ч.л;
— масло для жарки.
Мясо моем, измельчаем на мясорубке вместе с луком. Кладем в фарш яйца, солим и перчим по вкусу, кладем манную крупу. Закрываем пленкой, оставляем на 30 минут, чтобы манка разбухла.
Масло разогреваем на сковороде, формируем котлеты, жарим под крышкой, минут на 5 обе стороны. Когда вы обжариваете котлеты под крышкой, они еще и тушатся, из-за чего, становятся сочнее и нежнее, а манная крупа еще больше набухает.
Перед подачей на стол, можно посыпать рубленной зеленью, измельченным чесноком.
