Не всегда есть время приготовить что-то к завтраку, ведь у многих просто нет для этого возможности. Предлагаем быстрый, вкусный и сытный рецепт оригинального и полезного завтрака.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— лаваш, 3 шт;
— баклажан, 1 шт;
— помидоры, 2 шт;
— яйца, 2 шт;
— сыр твердый, 150 г;
— перец и соль по вкусу;
— масло для обжаривания.
Взбиваем яйца, выливаем из в сковороду и сверху кладем лаваш. На него кладем дольки или кружочки помидор, сыр тертый, кладем опять лаваш и на него выкладываем припущенные на сковороде и заправленные специями по вкусу, баклажаны, сверху сыр и сверху опять кладем лаваш. Уплотняем «пирамидку» и жарим минуты 2 – 3.Можно накрыть крышкой сковороду, чтобы все ингредиенты хорошо прогрелись и твердый сыр хорошо расплавился. Помидоры вы можете немного присолить, если сыр у вас мало соленный.
Времени на приготовление вы потратите минимум, а вот удовольствия получите максимум. В качестве начинки можно брать любые другие ингредиенты, но твердый сыр, должен присутствовать обязательно. Также можно с вечера подготовить, к примеру, обжаренные грибы, кусочки филе и т.д., чтобы утром потратить еще меньше времени на приготовление завтрака.
