Этот великолепный десерт не только прост в приготовлении, но и очень полезен. Такой десерт вы можете дополнить самыми разными сладостями, которые будут гармонировать с яблоками.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яблоки, 3 шт;
— яйца, 3 шт;
— мука, 6 ст.л;
— сахар, 60 г;
— кефир, 50 мл;
— масло сливочное, 50 г;
— сода, 2 г;
— ванильный сахар, половина ч.л.
Яблоки промываем, очищаем от кожуры и режем кружочками.
Взбиваем яйца, всыпаем сахар и ванильный сахар, взбиваем до растворения сахара. Вливаем в массу кефир, всыпаем соду и просеянную муку, вымешиваем кляр до полной однородности.
Разогреваем сковороду со сливочным маслом и обмакиваем яблочный кружочек в кляр, обжариваем его с двух сторон до румяности.
Подавать яблочки в кляре можно с сахарной пудрой, медом, корицей, измельченными грецкими орехами, любым вареньем или джемом, растопленным шоколадом или сделайте сметанный или сливочный крем и подавайте с ним.
Корицу вы можете добавлять непосредственно в кляр – это придаст блюду незабываемого аромата и восточного вкуса.
Таким образом вы можете также приготовить и консервированные или свежие кусочки ананасов, плотные сорта персиков и другие фрукты, груши.
