Очень простой рецепт, в котором не приходится тратить время на замес теста для пирога.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— лаваш тонкий, 2 шт;
— масло сливочное, 30 г;
— сыр, 400 г;
— майонез, 4 ст.л.
Для приготовления заливки:
— яйца, 2 шт;
— молоко, 250 мл.
Сыр натираем на крупной терке.
Из лаваша вырезайте круги по диаметру своей формы. Форму смазываем сливочным маслом. На дно кладем 1 слой лаваша, смазываем немного майонезом и выкладываем сыр, распределяем тонким слоем. Сверху кладем лаваш, опять смазываем майонезом и выкладываем сыр. Чередуем все слои и формируем пирог. Верхний слой – тертый сыр.
Молоко взбиваем с яйцами и выливаем в форму на пирог.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем 20 минут, пока не зарумянится. Остывать оставляем в форме, затем вынимаем и подаем к столу.
Пирог получается очень слоенным и мягким. Чтобы сделать пирог еще оригинальнее, можно сыр смешать с кусочками копченой колбасы, грибами, рубленой зеленью. Тем, кто предпочитает полностью сырный вкус, твердый сыр можно смешать с соленым творогом и укропом, тогда вкус пирога станет намного богаче, а плавленый твердый сыр и творог, дополнят друг друга.
