Это самое простое печенье, которое готовится быстро и всегда получается очень вкусно.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— желтки, 3 шт (или возьмите 1 яйцо);
— мука для кондитерских изделий, 200 г;
— масло сливочное, 140 г;
— сахарная пудра, 100 г;
— молоко, 10 г;
— ванилин экстракт.
Размягченное сливочное масло взбиваем миксером, смешиваем с просеянной сахарной пудрой и взбиваем до однородности.
Вводим в массу по одному желтку и тщательно взбиваем. Капаем экстракт ванили и хорошо все перемешиваем миксером.
Просеиваем в массу муку и вливаем молоко. При помощи лопатки все хорошо перемешиваем до однородности.
Берем кондитерский мешок и перекладываем в него тесто.
Выдавливаем тесто на противень. Духовку разогреваем до 170 – 180 градусов и выпекаем в течение 14 – 16 минут до золотистого цвета печенья.
Готовое печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Печенье получается нежным и воздушным. Самое главное – это тщательно взбивать массу после добавления каждого ингредиента, все продукты должны хорошо перемешиваться и тесто должно быть однородным. Из такого объема теста, получается 40 – 45 штук печенья.
