Если вы сумеете правильно замесить все компоненты, то в процессе выпекания, это пирожное разделится на три вкуснейшие слоя: бисквит, суфле и крем. При этом, вам потребуются самые простые продукты.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 130 г;
— яйца, 4 шт;
— молоко, 400 мл;
— сахар, 150 г;
— ванильный сахар, 15 г;
— масло сливочное, 150 г.
Делим яйца на желтки и белки.
Смешиваем желтки с сахаром и ванильным сахаром, хорошо взбиваем, добавляем масло сливочное, 125 г и опять взбиваем. Всыпаем порционно просеянную муку, перемешиваем и вливаем молоко, смешиваем до однородного состояния.
Взбиваем миксером белки до стойкой и густой пены. Выливаем массу в тесто и аккуратно перемешиваем лопаткой, чтобы не нарушить воздушность белков.
Духовку разогреваем до 180 градусов, форму смазываем маслом, выкладываем тесто и выпекаем 45 минут.
Пирожное можно украсить по своему желанию сахарной пудрой, фруктами и ягодами, шоколадной и кокосовой стружкой.
