Творог с грушей – это незабываемый и очень тонкий вкус. Да и это блюдо очень полезно, особенно в том случае, если вы возьмете нежирный творог.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— груша, 300 г;
— творог, 350 г;
— манная крупа, 3 ст.л;
— белки, 2 шт;
— сметана, 2 ст.л;
— мед, 2 ст.л;
— лимонный сок, 2 ч.л;
— сода, 1 ч.л;
— какао, 1 ст.л.
Груши промываем, разрезаем и удаляем сердцевину. Половину нарезаем дольками, а половину – кубиками.
Кубики смешиваем с творогом, сметаной, гашеной уксусом содой и медом, какао, лимонным соком.
Взбиваем белки до стойкой пены и вмешаем ее в массу с манной крупой, все тщательно вымешивайте до однородности.
Выкладываем массу в форму для запекания, сверху кладем грушевые дольки.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем 30 – 40 минут.
Как видите, ничего сложного. Чтобы пирог был еще вкуснее, можно полить его шоколадной глазурью, т.к. творог с грушей, очень «любят» шоколад и все вместе, дает незабываемый вкус. Глазурь можно сварить на молоке или сливках с черным или молочным шоколадом по вашему вкусу.
Также можно порезать пирог на порционные кусочки и подавать к столу с разными вареньями и джемами – апельсиновым, из айвы, сливы, клубники. Отлично подходит и мед.
