Бюджетный торт. Который готовится просто и быстро.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца, 4 шт;
— мука, 140 г;
— сахар, 180 – 200 г;
— какао, 30 г;
— курага, 50 г;
— разрыхлитель, 1 ч.л;
— орехи любые, 50 г.
Для приготовления крема возьмите:
— сгущенное молоко, 200 г;
— масло сливочное, 200 г;
— ванилин, 1 г.
Украсить торт вы можете орехами и курагой.
Взбиваем яйца и постепенно всыпаем сахар и взбиваем до стойкой и густой пены.
Муку просеиваем и порционно вводим в тесто, добавляем разрыхлитель, вымешиваем до однородности.
Курагу и орехи измельчаем в крошку блендером и всыпаем в тесто.
Форму для запекания застилаем пергаментом.
Духовку разогреваем до 180градусов. Выпекаем бисквит 30 – 35 минут, обязательно проверяйте готовность зубочисткой.
Корж остужаем. Масло сливочное и сгущенку оставляем нагреваться до комнатной температуры.
Взбиваем мягкое сливочное масло, потом, не прекращая процесс взбивания, вливаем сгущенку и взбиваем до пышной массы.
Корж разрезаем на 2 части и формируем торт, смазывая коржи кремом. Сверху и с боков, также обмазываем кремом, все выравниваем и присыпаем торт крошкой из кураги и орехов. По желанию, можете посыпать и шоколадной стружкой.
