Предлагаем торт с очень интересным и оригинальным вкусом, нежнейшим кремом.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— маргарин, 250 г;
— сахар, 1 ст.л;
— мука, 320 г;
— соль щепотка;
— вода, 7ст.л;
— лимонная кислота, щепотка.
Для приготовления крема нужно:
— масло сливочное, 250 г;
— сгущенка, 380 г;
— грецкие орехи, 100 г.
Ставим воду в морозилку – она должна быть ледяной.
Просеиваем муку и смешиваем ее с крошкой из холодного, тертого маргарина, всыпаем сахар, лимонную кислоту и соль. Всю массу хорошо перемешиваем.
Теперь добавляем по 1 ложке ледяную воду и хорошо все смешиваем, скатываем тесто с шар и ставим на 1 час в холодильник.
Делим тесто на 9 частей и раскатываем из них тонкие пласты. Вырезаем круги по диаметру вашей формы для выпекания.
Духовку разогреваем до 180 градусов.
Выкладываем круги на противень и выпекаем 5 – 7 минут.
Из обрезков теста делаем еще один пласт и выпекаем его, остужаем и превращаем в крошку. Добавьте измельченные орехи – будет вкуснее.
Размягчаем сливочное масло и взбиваем его со сгущенкой, затем добавляем измельченные орехи.
Формируем торт, смазывая все коржи и бока, посыпаем крошкой и ставим в холодильник на 6 часов.
