Такой нежный шоколадный десерт придется по вкусу всем, как детям, так и взрослым.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 150 г;
— яйца, 4 шт;
— какао (несквик), 2 ст.л;
— сахар, 150 г;
— масло сливочное, 100 г;
— разрыхлитель, 1 ч.л;
— орехи грецкие по вкусу.
Для приготовления крема вам потребуются:
— какао несквик, 2 ст.л;
— сметана жирная, 500 г;
— сгущенка вареная, 20 г.
Взбиваем яйца с сахаром, потом вводим сливочное масло. Муку просеиваем вместе с разрыхлителем и какао, потом всыпаем небольшими порциями в тесто, вымешиваем до однородности.
Форму для выпекания смазываем растительным маслом или застилаем пергаментом и выкладываем тесто.
Духовку разогреваем до 160 градусов и выпекаем корж 30 минут.
Остужаем и разрезаем на 3 части. Один корж оставляем, а 2 других режем на небольшие квадратики.
Соединяем сметану, сгущенку и какао и взбиваем миксером массу до однородности.
Во взбитый крем кладем квадратики коржа, измельченные орехи. Все хорошо перемешиваем и выкладываем на целый корж. Посыпаем орехами и отправляем в холодильник на ночь.
