Вкусные, мягкие и сочные котлетки, для которых вам нужен будет минимальный набор продуктов и никаких дополнительных продуктов в виде овощей и круп. Это настоящие, мясные котлеты без лишних продуктов в составе.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- фарш, 800 г;
- лук, 1 шт;
- батон сухой, 5 кусков;
- молоко, 200 мл;
- чеснок, 1 зубчик;
- соль, перец, специи.
Процесс приготовления
Куски батона замачивайте в молоке или просто в воде. Отжимаем и измельчаем при помощи погружного блендера до однородности.
Лук и чеснок измельчаем блендером.
В фарш добавляем массу из батона, лук и чеснок. По вкусу сюда можно добавить укроп свежий или замороженный, не забываем о мускатном орехе и кориандре.
Вымешиваем фарш до однородности.
Формируем котлеты и обваливаем в муке или в сухарях, по вашему вкусу.
Противень застилаем пергаментом и смазываем растительным маслом, выкладываем котлеты.
Запекаем при 200 градусах около 30 минут, но время готовки регулируйте по своей духовке.
Котлетки будут сочными, аппетитными, мягкими и подавать их можно с разными соусами. Если любите, можно полить котлеты растопленным сливочным маслом, оставить на 5 минут, чтобы они пропитались и стали совсем сливочными.
