Это изумительная закуска, которую можно готовить каждый день, на вечеринку, пикник и праздничный стол. Из представленного количества ингредиентов, получается 15 штук вкуснятины.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца, 2 шт;
— мука, 100 г;
— хлопья кукурузные, 60 г;
— сыр моцарелла, 400 г;
— перец острый, треть ч.л;
— молоко, 2 ст.л;
— чеснок сушенный, 1 ч.л;
— масло для обжаривания.
Сыр при покупке выбирайте квадратным или прямоугольник куском, чтобы было удобно его нарезать на брусочки.
Кукурузные хлопья без сахара, смешиваем с чесночным порошком острым перцем, измельчаем в блендере.
В емкости взбиваем яйца с молоком, в отдельную тарелку насыпаем муку.
Брусок сыра обваливаем в муке, потом окунаем во взбитые яйца, стряхиваем лишнюю жидкость и обваливаем в кукурузной крошке. Последний этап лучше делать сухой рукой или лопаткой, ложкой – получается равномерно.
Выкладываем палочки на доску и ставим в морозильную камеру на 1 час.
В сковороде с высокими бортами разогреваем масло и небольшими количествами, обжариваем палочки до темной корочки. Выкладываем на бумажное полотенце и потом в тарелку.
Хлопья отлично заменяются кукурузной крупой или мукой.
