Соединение творога и риса считается классическим и является прекрасной основой для разных блюд, в том числе, запеканок. Предлагаю вам попробовать этот рецепт и получить нежную, воздушную и изумительную добавку к чаю.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- творог, 400 г;
- сметан, 50 г;
- ванилин, соль по щепотке;
- рис, 80 г;
- сахар, 60 г;
- яйца, 3 шт.
Процесс приготовления
Отвариваем рис и охлаждаем.
Смешиваем творог со сметаной и одним яйцом, по вкусу можете всыпать ванилин. Чтобы масса была воздушной, лучше ее перебить погружным блендером.
Соединяем рис с творогом и снова перебиваем блендером.
Взбиваем венчиком яйца с сахаром и соединяем с основной массой.
Если хотите, на данном этапе можно ввести в тесто ягоды, кусочки фруктов и сухофрукты.
Форму смазываем кусочком сливочного масла и выкладываем тесто.
Выпекаем при 180 градусах около 1 часа, готовность проверяем шпажкой.
Остывший пирог можно пропитать лимонный сиропом, растопленным медом, смазать абрикосовым вареньем или сделать карамель, можно соленую. Пирог будет настолько вкусным, что вы станете его готовить регулярно.
