Пирожные получаются нежными и пропитанными.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— мука, 1 стакан;
— сахар, 1 стакан;
— масло растительное, половина стакана;
— яйца, 2 шт;
— молоко, 1 стакан;
— какао, 5 ст.л;
— ванилин щепотка;
— разрыхлитель, 1 ст.л.
Соединяем молоко, сахар, растительное масло и какао и хорошо взбиваем до однородности.
Делим массу на 2 части.
В одну добавляем просеянную муку, яйца, ванилин и разрыхлитель, массу хорошо взбиваем.
Противень смазываем маслом или застилаем пергаментом, выливаем тесто.
Духовку разогреваем до 175 градусов и выпекаем в течение 30 минут.
Вынимаем корж, немного остужаем его, буквально несколько минут и выливаем сверху 2 частью массы, которую вы оставляли.
Остужаем и режем на порционные кусочки.
По желанию, вы можете посыпать пирожное миндальными лепестками, измельченными грецкими орехами или арахисом, кокосовой стружкой, смешанной и цедрой лимона или апельсина.
Можно выпечь два таких коржа и сформировать торт, использовав любой крем, который вы сможете приготовить. Прекрасно подходит крем масляный, сметанный, заварной или из взбитых сливок с сахарной пудрой. Поставьте его в холодильник буквально на 2 часа и можно подавать к столу.
