Десерт получается не только вкусным, но и очень красивым.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— молоко, 2 стакана;
— какао, 5 ст.л;
— мука, 3 ст.л;
— сахар, 100 г;
— ванильный сахар, 2 ч.л;
— масло сливочное, 1 ст.л.
Соединяем муку и сахар, перемешиваем и вливаем молоко. Ставим массу на огонь, доводим до кипения, уменьшаем огонь и варим пару минут до загустения.
Растапливаем сливочное масло и смешиваем с массой, перемешиваем до однородности и разделяем на 2 части.
С одной смешиваем ванилин, а вторую соединяем с какао. Обе части хорошо перемешиваем до однородности.
Каждую массу ставим на небольшой огонь и доводим до кипения, уменьшаем огонь до минимума и варим несколько минут до более густого состояния.
Наливаем слои в бокалы или креманки, чередуя белый и шоколадный слои.
Ставим на 1 час в холодильник и подаем, украсив по своему желанию. Можно тертым молочным и черным шоколадом, можно измельченными орехами, цукатами.
Для более яркого вкуса, используйте качественное и жирное какао, ванилиновый сахар, лучше замените на эссенцию или натуральную ваниль. В этом случае, десерт будет играть всеми красками. Если вы готовите его для взрослых, тогда добавьте в любой слой пару чайных ложек рома или коньяка – лучше в шоколадный.
