Рецептов шарлотки достаточно много. Сегодня я хочу с вами поделиться одни из самых простых и легких, пирог всегда получается мягким и воздушным.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- яйца, 4 шт;
- мука, 4 стакана;
- яблоки, 4 – 5 шт;
- соль, щепотка;
- сахар, 1 стакан;
- кефир, 0.5 стакана;
- ванильный сахар по вкусу;
- сливочное масло или маргарин, 1 пачка;
- разрыхлитель, 10 г или сода, 1ч.л;
Процесс приготовления
Яйца взбиваем с солью и добавляем сахар, ванильный сахар по вкусу. Хорошо перетираем массу при помощи венчика или вбиваем миксером.
Вливаем кефир и перемешиваем венчиком.
Всыпаем разрыхлитель или соду, перемешиваем.
Растапливаем сливочное масло или маргарин и вливаем в массу.
Муку просеиваем и всыпаем в массу, вымешиваем тесто.
Яблоки режем дольками.
Форму смазываем сливочным маслом, посыпаем сахаром, выкладываем яблочные дольки.
Выливаем тесто.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 45 минут, но смотрите по совей духовке, проверяйте готовность шпажкой.
Остужаем и по вкусу посыпаем корицей и сахарной пудрой.
