Красивый и не сложный торт в готовке, станет прекрасным украшением праздничного стола.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яйца, 4 шт;
— мука, 120 г;
— сахар, 120 г;
— ванилин по вкусу;
— соль щепотка.
Для сиропа:
— вода, 90 мл;
— коньяк, 1 ч.л;
— сахар, 70 г.
Для крема необходимо:
— масло сливочное, 170 г;
— молоко, 80 мл;
— желток, 1 шт;
— сахар, 140 г;
— ванилин;
— коньяк, 5 – 7 мл.
Для украшения торта используйте арахис и сахарную пудру.
Процесс приготовления
Белки взбиваем до пышности, всыпаем сахар и взбиваем до стойких пиков.
По 1 добавляем желтки и вмешиваем их лопаткой, чтобы масса не осела.
Муку просеиваем и добавляем в 2 приема, перемешивая снизу вверх.
Форму застилаем пергаментом и выкладываем тесто.
Духовку разогреваем до 180 градусов и выпекаем около 25 – 30 минут.
Яйцо смешиваем с сахаром и молоком, сахаром, ставим на огонь и варим до густоты, постоянно перемешивая. Остужаем до комнатной температуры.
Для сиропа смешиваем сахар с горячей водой и потом добавляем коньяк.
Взбиваем размягченное сливочное масло и смешиваем с кремом, взбиваем до однородности.
Бисквит режем на 2 коржа, пропитываем сиропом и смазываем кремом, формируем торт и украшаем его арахисом и сахарной пудрой.
Отправляем в холодильник на несколько часов.
