Салат получается очень вкусным и сытным – в его состав входят грибочки и куриное мясо.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— грудка куриная, 300 г;
— шампиньоны, 300 г;
— яйца, 3 шт;
— помидоры, 2 шт;
— лук, 1 шт;
— плавленый сырок, 2 – 3 шт;
— соль и перец по вкусу, масло для обжаривания.
Шампиньоны режем небольшими кусочками и обжариваем на сухой сковороде до тех пор, пока не испариться жидкость. Потом вливаем растительное масло, соль и перец и обжариваем грибы до румяности. Выкладываем их на бумажное полотенце, чтобы избавить грибы от лишнего масла.
Лук режем кубиками и маринуем в 1 ч.л. сахара и половине ч.л. соли, 1 ст.л. уксуса и заливаем кипятком. Оставляем настояться лук (пока полностью не остынет) и потом сливаем маринад.
Нарезаем кусочками куриное отварное мясо, помидоры и вареные яйца.
Собираем салат в разъемной форме. Выкладываем слой курицы, смазываем майонезом, лук, жареные грибы, майонез, яйца, майонез и натираем плавленый сыр, майонез и помидоры.
Чтобы плавленый сыр хорошо натирался, положите его в морозилку на 30 минут. При выкладке помидор, следите, чтобы сок не попадал в салат. Ставим на 1 час в холодильник.
