Домашний салат из куриного филе, кукурузы, сыра и яиц. Украсить вы можете грибочками и веточками свежей зелени.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- куриное филе, 300 г;
- морковь вареная, 3 шт;
- яйца вареные, 5 шт;
- зелень свежая;
- сыр, 150 г;
- кукуруза консервированная, 250 г;
- лук красный или обычный, 1 шт;
- майонез.
Для маринада возьмите:
- соль, сахар;
- уксус столовый, 2 ст.л;
- вода, 75 мл.
Процесс приготовления
Для декора салата отлично подходят помидоры черри и маринованные грибочки.
Мясо отвариваем в подсоленной воде со специями, остужаем и режем кусочками.
Салат формируем слоями и над каждым делаем сеточку майонеза.
Лук режем кубиками и маринуем в маринаде из воды, соли, сахара и уксуса. Маринуем около 30 – 40 минут, затем отжимаем и добавляем в салат.
Чтобы все выглядело аккуратно, лучше использовать кольцо, а после того, как соберете салат, его осторожно снимаем и украшаем блюдо по вкусу.
Выкладываем слои: мясо – мелко рубленая зелень петрушки – лук – тертая морковь, чуть присоленная – кукуруза – белки тертые – сыр тертый – желтки тертые.
Отправляем салат на несколько часов в холодильник, накрыв пленкой.
Убираем пленку и кольцо, украшаем маленькими маринованными грибочками и дольками черри.
