На сковороде можно готовить самые разнообразные лакомства. Пирог готовится быстро и просто, получается мягким и очень вкусным. За счет того, что в тесте манная крупа, пирог получается низко калорийным и полезным, можете его готовить на завтрак детям.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— манка, 6 ст.л;
— соль щепотка;
— яйца, 7 шт;
— разрыхлитель, 10 г;
— мед, 5 ст.л;
— масло растительное, 3 ст.л.
Яйца очень хорошо взбиваем венчиком или миксером. Всыпаем манку, хорошо перемешиваем и оставляем массу на 10 минут, чтобы манка напиталась жидкостью и разбухла.
Теперь добавляем соль и растительное масло, все хорошо вымешиваем до однородности.
Разогреваем сковороду и вливаем немного растительного масла.
Теперь в тесто всыпаем разрыхлитель и перемешиваем.
Выливаем тесто на сковороду, закрываем крышку и жарим 5 минут до румяности. Переворачиваем пирог и обжариваем вторую сторону 3 минуты.
Выкладываем пирог на блюдо и поливаем его медом.
Если вдруг у вас не оказалось манной крупы, можно готовить и с мукой, но добавить еще крахмал – 1 ч.л. В этом случае, пирог не будет пышным, но вкус останется. Если нет меда, для пропитки подходят любой джем или варенье.
