Быстрый рецепт очень шоколадного тортика.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— молоко, 200 мл;
— мука, 340 г;
— сахар, 230 г;
— вода кипяток, 200 мл;
— какао, 50 г;
— яйца, 2 шт;
— масло растительное без запаха, 100 г;
— сода, 0.5 ч.л;
— разрыхлитель,2 ч.л.
Для крема возьмите:
— сметану лучше домашнюю, 500 г;
— сгущенку вареную, 300 г.
Просеиваем муку вместе с какао, добавляем разрыхлитель и соду, смешиваем. Всыпаем сахар, кладем яйца, масло растительное и молоко, перемешиваем миксером.
Вливаем кипяток и быстро вымешиваем тесто.
Форму для выпечки застилаем пергаментом и выливаем тесто.
Духовку разогреваем до 220 градусов и выпекаем 10 минут, потом уменьшаем температуру до 180 и печем 40 минут. Проверяйте готовность шпажкой.
Остужаем корж и разрезаем его на 3 коржа.
Для крема взбиваем сметану с вареной сгущенкой, смазываем коржи и формируем торт.
