Минимум продуктов для готовки – максимально вкусный результат. Это рецепт для всех, как начинающих кулинаров, так и для опытных хозяек, а также для тех, кто не может прожить и дня без шоколадного десерта. По желанию, вы можете расширить список продуктов и добавить в лакомство коньяк, свежие или замороженные ягоды, орехи, кусочки фруктов.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— вода, 120 мл;
— шоколад, 130 г.
Шоколад рубим ножом на кусочки, пересыпаем в кастрюлю и заливаем водой. Ставим кастрюлю на небольшой огонь и постоянно мешая, топим до однородности.
Берем большую миску, насыпаем в нее кусочки льда и наливаем холодную воду. Сверху устанавливаем миску и переливаем в нее растопленный шоколад. Взбивать начинаем массу на малых оборотах миксера и постепенно, увеличиваем скорость.
В первые несколько минут, масса будет жидкой, но потом, она начнет быстро густеть.
Хорошо взбитый десерт будет отлично держать форму и не станет растекаться. Как мы уже сказали, вы можете добавить к нему все, что вы любите в компании с шоколадом.
Это лакомство быстро готовиться и вы можете взять его на заметку и готовить своим гостям, ставить на праздничный стол и просто баловать своих домашних таким экспресс – десертом.
