Предлагаем быстрый, простой и очень вкусный рецепт воздушного и нежного десерта
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
— яблоки сладкие и кисло-сладкие, 1 кг;
— сметана, 0.5 стакана;
— мука, 2 стакана;
— яйцо, 1 шт;
— сливочное масло, 150 г;
— сода, 0.5 ч.л;
— уксус, 1 ч.л;
— сахар, 1 стакан.
Оставляем для крема 2 ст.л. муки, остальной объем смешиваем с размягченным маслом сливочным, добавляем 0.5 стакана воды и вымешиваем массу. Гасим соду уксусом и вымешиваем мягкое тесто, которое не должно прилипать к рукам.
Яблоки чистим от кожуры, режем дольками.
Форму для выпечки смазываем маслом, тесто раскатываем и кладем в форму, сверху выкладываем дольки яблок, посыпаем сахаром и корицей по вкусу.
Делаем крем: взбиваем муку, яйцо, сахар и сметану.
Заливаем кремом яблочный слой.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем пирог 40 – 45 минут. Вынимаем его из формы, только после того, как он остынет. Можно посыпать сахарной пудрой.
